Recetas vegetarianas/ Compota de manzana con uvas pasas
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. La manzana es una fruta que ha acompañado a la especie humana desde… el Jardín del Edén. Era la fruta prohibida del paraíso… ahora no está […]
Recetas vegetarianas/ Dulces de dátiles y piñones
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Es una receta, ideal para la navidad, fácil de hacer y rápida, si tienes pericia haciendo los triángulos, y si no la tienes la adquieres […]
Recetas vegetarianas/ Granola con amaranto
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Probamos esta granola en el desayuno durante el fin de semana de Yoga y Dieta que hicimos en octubre en Granada. La del retiro llevaba […]
Crema de apio con anacardos
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Una crema facil, rápida, y muy nutritiva, es ideal para el otoño. Está deliciosa y casi puede constituir un plato completo por la patata y […]
Couscous de cebada con granadas y nueces
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Esta es una receta energética con productos del otoño. Fácil de preparar y rica. Puede ser un excelente desayuno o un almuerzo ligero y transportable. […]
La importancia de la dieta en la práctica de yoga
Los alimentos sattvicos ayudan a mantener la claridad de pensamientos, la toma de decisiones y el pensamiento intelectual y contemplativo. También incrementan la vitalidad, energia y salud y nos hacen estar alegres, de buen humor y calmados. Escribe Gauri. Swami Vishnu estableció la importancia de la dieta adecuada en los cinco pilares sobre los que […]
Entrevista con Zaira Leal: «Nutrirte es dar a tu Ser lo que necesita para evolucionar»
Yoga en la cocina es un libro singular, porque aporta consejos para nutrirnos por dentro y por fuera basados en yoga, tantra y ayurveda. «Te lleva a divinizar la materia a través de prestar la atención a las tareas cotidianas y a las cosas que haces todos los días casi sin pensar». Es una entrevista […]
Recetas vegetarianas/ Rollos de Nori (Temaki sushi)
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Es una receta japonesa, como siempre adaptada, pues hemos suprimido el vinagre de arroz. Estos rollitos son fáciles de hacer, se comen con las manos […]
Crema fría de pepino y albahaca
Esta receta fresca y ligera es ideal para días calurosos de verano. Resulta fácil y rápida de preparar. El pepino es un alimento bajo en calorías y rico en vitaminas A, B, C y E y aporta una buena dosis de fibra. Es una fuente de agua por excelencia. Ingredientes: 1 kg de pepinos (5 […]
Recetas veganas/ Gazpacho de cerezas
Compartimos esta rica receta del estupendo blog Haztevegano.com. Aquí encontrarás una enorme variedad de recetas veganas, para todos los gustos y paladares, que a su vez comparten los lectores del blog. Aprovechando que estamos en plena temporada de cerezas, por fin podemos animarnos a hacer ese Gazpacho de cerezas con el que llevamos tanto tiempo […]