Recetas vegetarianas/Palak Paneer
El palak paneer es un plato vegetariano indio hecho con espinacas, salsa de tomate y paneer (queso indio). Se sirve caliente y acompañado con naan o arroz. Ingredientes • 350 g de espinacas, lavadas y escurridas • 1 tomate • 5 dientes de ajo • jengibre • aceite vegetal • 1 cebolla grande, • 120 […]
Articulaciones flexibles con Sthira Sukham Kalash
Los practicantes de yoga ya podemos contar con un complemento diseñado para ayudarnos a mejorar nuestro rendimiento físico e incrementar de forma sana la flexibilidad y movilidad articular. Sthira Sukham Kalash reduce el dolor y las inflamaciones y favorece la recuperación muscular. Los expertos de los laboratorios Equisalud nos informan. Cada una de las […]
Yoga Kalash, para optimizar la práctica yóguica y la salud
Acaba de presentarse en España Yoga Kalash, la primera línea de complementos alimenticios basados en plantas e inspirados en la práctica ayurvédica, de gran eficiencia para optimizar la salud cuerpo-mente de los practicantes de yoga. Si eres practicante habitual de yoga, seguro que has. conocido épocas de fatiga, flojera, desmotivación, o esos dolores aquí […]
Recetas vegetarianas/ Crema de tofu y puerro
Compartimos esta rica crema de tofu y puerro, ideal para días de invierno. Las verduras le aportan minerales y nutrientes, y el tofu proteína. Es una crema que va muy bien como cena, pues se prepara en unos minutos. Ingredientes: – 250 g. de tofu natural. – 1 cebolla. – 1 puerro – Una […]
Recetas vegetarianas/ Tikkí de verduras
Esta receta la compartimos del estupendo libro Cocina india vegetariana, platos sencillos para una dieta saludable, escrito por Árati Náyak y editado por José J. de Olañeta e Índica Books. Ingredientes: 2 patatas grandes cocidas 1 zanahoria pequeña rallada 2 cucharadas de guisantes verdes triturados 1/2 cebolla (pequeña o media) picada 1 cucharada de hojas de cilantro […]
Recetas vegetarianas/ Masala Chai (té indio con leche)
Esta receta la compartimos del estupendo libro Cocina india vegetariana, platos sencillos para una dieta saludable, escrito por Árati Náyak y editado por José J. de Olañeta e Índica Books. Ingredientes para dos tazas: 2 tazas de leche 1/2 taza de agua 1 cucharadita de cardamomo (ilaichi), jengibre (ddrak) y clavo (long) machacados 4 cucharaditas de […]
Recetas vegetarianas/ Dal fry (lentejas especiadas)
Esta receta se la debemos y compartimos del estupendo libro Cocina india vegetariana, platos sencillos para una dieta saludable, escrito por Árati Náyak y editado por José J. de Olañeta e Índica Books. El tur o ahrar dal es el dal más común. Al no tener piel se cocina muy pronto y se digiere fácilmente. […]
Libros/ Cocina vegetariana, de Árati Náyak
Subtítulo: Platos sencillos para una dieta saludable. Recetas de cocina india tradicional fáciles de preparar dirigido a los lectores españoles. Ideal para amantes de la cocina de ese país así como para quienes optan por una alimentación vegetariana. Edita: J. J. Olañeta e Indica Books. PVP: 14,25€ La cocina india, popular hoy en todo el […]
Recetas vegetarianas/ Crema de batata y curry
Esta cremosa sopa es súper fácil de preparar, nutritiva y muy sabrosa. Nos aporta vitaminas, minerales, rica en fibra y en antioxidantes, compuestos necesarios para nuestro cuerpo. Ideal para la dieta de yogui y yoguini. Ingredientes: – Aceite de oliva virgen extra – Ajo al gusto – 1/2 cebolla – 1 lata de leche de […]
Mermelada de calabaza con canela
Estamos en época de calabaza y quizás no sepas que con ella puedes elaborar esta deliciosa mermelada que se puede conservar en la nevera un durante largo tiempo. Ingredientes: 750 gr. de calabaza limpia, sin piel 250 gr. azúcar (se puede sustituir por edulcorante líquido) La ralladura y el zumo de 1 limón (se puede […]