La cocina del yogui/ Sopa de miso
Las propiedades del miso de soja son ampliamente valoradas, principalmente porque se trata de un alimento fermentado. Las bacterias beneficiosas del miso lo convierten en un alimento probiótico. Reconocida como saludable y deliciosa, la sopa de miso es fácil de hacer y muy saludable. El miso es un condimento que aporta proteínas de calidad al organismo. […]
La cocina del yogui/ Tarta de nueces y plátanos
En muchas tradiciones, los dulces simbolizan mejor que cualquier otra comida la gracia divina. El alimento, vehículo del amor, se ofrece primero a Dios para que lo bendiga y, después de este gesto simbólico es agradecido y consumido por los participantes. Los plátanos resultan especialmente indicados para los practicantes de yoga porque potencian la tranquilidad […]
Recetas vegetarianas/ Sopa de coliflor dorada
Todos los tipos de coliflor tienen grandes cantidades de vitaminas A, K, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B y una larga lista de nutrientes. Contiene una alta cantidad de antioxidantes, que son esenciales para la salud. Además, se mantiene bien de precio, llena y no engorda. ¡No se le puede pedir más! Esta receta es súper resultona, perfecta […]
La cocina del yogui/ Desayuno saludable cien por cien
Si desayunamos de forma saludable hay menos probabilidades de que tengamos ataques de hambre a media mañana y sucumbamos ante tentempiés poco sanos. Además, estaremos pletóricas/os de energía durante todo el día. Mira qué ricas ideas… Leche de almendras Las almendras son ricas en proteínas, vitaminas y minerales, como hierro, magnesio, potasio y zinc. El […]
Recetas vegetarianas/ Risotto de setas
El risotto de setas en un plato italiano. No es más que un arroz cremoso que se prepara añadiendo caldo poco a poco y que se termina con mantequilla dándole una consistencia cremosa. Puede integrar tus ingredientes favoritos, pero en compañía de setas o champiñones y queso, si no eres vegano, está delicioso. Ingredientes: 400g […]
Yoga Kalash, el complemento especial para los practicantes de yoga
Este año ha sido la gran novedad en complementos alimenticios para la salud: Yoga Kalash, línea de productos pensada para yoguis y yoguinis, basados en plantas e inspirados en la práctica ayurvédica, de gran eficacia para mantener el equilibrio de salud cuerpo-mente de los practicantes de yoga. El yoga es una disciplina que necesita mantener […]
Recetas vegetarianas/ Judías blancas con calabacín
Se acerca el invierno y las temperaturas bajan, así que el cuerpo pide una nutrición rica en proteínas, sabrosa y calentita. Las judías blancas con verduras bien condimentadas componen un plato de cuchara de primera. Te mostramos cómo hacerlas para chuparte los dedos. Judías blancas con calabacín y hierbas Las judías blancas, realzadas por el […]
La cocina del yogui/ Ensalada de peras
Una receta sencillísima que reúne una completa combinación de sabores tan diferentes como refrescantes: el toque dulce de la pera, el ácido de la lima, el picante del jengibre y el ligeramente amargo de la rúcula. Ingredientes: 4 peras un paquete de rúcola o brotes tiernos 1 pepino un par de cucharadas de soja 2 […]
Hacer un ayuno: ventajas y precauciones que hay que saber
El verano va camino de su final y es frecuente que hayamos caído en demasiadas tentaciones en forma de helados, refrescos industriales y comida preparada… Es un buen momento para una limpieza interior que nos devuelva a nuestro equilibrio y nos renueve la energía que vamos a necesitar para nuestra práctica. Hay varios tipos […]
La cocina del yogui/ Trufas de chocolate
En muchas tradiciones, los dulces simbolizan mejor que cualquier otra comida la gracia divina. El alimento, vehículo del amor, se ofrece primero a Dios para que lo bendiga y, después de este gesto simbólico es agradecido y consumido por los participantes. En realidad, cualquier tipo de comida puede ser bendecida por tu agradecimiento a las […]