Esta receta de coliflor es una manera rápida, sana y fácil de hacer un snack o guarnición saludable. No tiene dificultad, la puedes preparar a tu gusto con las especias que prefieras. Está tan buena y tiene tan pocas calorías que la puedes picotear a todas horas.
Es un alimento muy saludable con gran cantidad de nutrientes beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades. Además tiene muy pocas calorías, por lo que también es un buen aliado para mantener el peso o incluirlo en dietas de adelgazamiento.
Ingredientes:
- 1 coliflor.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Especias (te sugerimos): curry, pimentón, pimienta, cúrcuma, comino…
Preparación:
- Corta la coliflor separando los arbolitos y lávala. Mientras precalienta el horno a 180ºC
- En un bol pon un chorrito de aceite, el ajo picado, la sal, las especias y mézclalo
- Incorpora la coliflor a la mezcla removiéndola para que quede bien impregnada.
- En una bandeja de horno forrada con papel de hornear reparte la coliflor y cocínala por 25-30 minutos. (cuando veas que se empieza a dorar)