Gracias a los estudios de la doctora en Medicina y nutricionista Susan E. Brown y a las investigaciones del periodista Larry Trivieri, hoy sabemos que el pH de la sangre determina en gran medida nuestro estado de salud. Escribe Escuela Mahashakti.
Un pH idóneo para el ser humano sería aquel que oscilaría entre los 7, 35 y los 7,45. Es decir, hablamos de que la sangre de un individuo debe ser ligeramente alcalina para conservar una condición saludable a nivel de tejidos, órganos y células.
Parece sencillo, pero la realidad es que la mayor parte de la población presenta un exceso de acidificación en sangre. Pero ¿cómo llegamos a tal nivel de acidosis?
Causas de la acidificación
- –Consumo de alimentos procesados e industrializados
–Fermentación intestinal crónica - –Ingesta regular de medicamentos
- –Estrés y alteraciones emocionales en general
- –Falta de ejercicio
- –Respiración pobre y acortada
- –Escaso contacto con la naturaleza
Si mantenemos uno, dos o más de estos hábitos en el tiempo, estaremos sembrando sin saberlo un campo de cultivo para multitud de enfermedades autoinmunes, alergias, desmineralización, fatiga crónica, infecciones y catarros recurrentes, etc.
¿Cómo recuperar el equilibrio y alcalinizar tu sangre?
- Incluye al menos un 65% de alimentos alcalinizantes y un 35% de alimentos ligeramente acidificantes. Es más fácil de lo que parece, visualiza un plato en el que casi las tres cuartas partes están llenas de: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, semillas y frutos secos.
- Evita todo lo posible el café, el alcohol, el chocolate, los lácteos, el azúcar, la bollería, la carne, el atún, los fritos y harinas blancas.
- Incorpora a menudo los siguientes alimentos, tienen mucho poder alcalinizante: algas, miso, daikon, ciruelas umeboshi y limón. Puedes acompañar las comidas con un vaso de agua de manantial o té verde.
- Recuerda masticar minuciosamente los cereales en grano, las verduras y leguminosas. La saliva en condiciones normales ayuda a alcalinizar.
- Dedica unos minutos diarios a realizar ejercicios de respiración profunda. Nuestra experiencia nos dice que uno de los hábitos más completos y transformadores es la práctica de ásana y pranayama. No sólo mejorarás tu flexibilidad, sino que llenarás de oxígeno tus pulmones y todas las células de tu cuerpo. La sensación de bienestar será evidente.
- Medita y agradece. Asegúrate de pasar al menos unos minutos en silencio todos los días, y antes de comer toma consciencia del milagro de todo lo que hay en tu plato.
- Mantente todo lo activo que puedas a lo largo del día, cada vez más estudios demuestran que el movimiento y el ejercicio mejoran nuestra calidad de vida y nuestro estado de ánimo.
Tabla de valor ácido- alcalino
Incluye fundamentalmente alimentos de color verde en tu dieta, y come menos cantidad de los alimentos señalados en amarillo.
Color verde: alimentos recomendados
Color amarillo: Alimentos para tomar de forma ocasional
Color rojo: Alimentos no recomendados
Generador de ácido:
–(Rojo) Café, Cerveza, Bollería, Azúcar, Chocolate, Mermelada, Fritos, Pan blanco, Queso curado, Marisco, Sal refinada, Vinagre de vino, Endulzantes artificiales, Carne, Té negro, Lácteos en general
–(Amarillo) Aceitunas, Grosellas, Naranjas, Huevo, Pescado, Champiñones, Ciruelas, Plátanos, Papaya
–(Verde) Bebidas vegetales, Tofu, Tempeh, Frutos secos, Manzana, Legumbres, Frutas secas, Mijo, arroz y avena integral, Pan integral, Té verde, Seitán, Tahín
Generador de alcalino:
–(Amarillo) Aguacate, Patata al horno, Curry, Zumo de pera y manzana, Pimientos, Vinagre de manzana, Ajo, Canela, Jengibre, Fresas, mangos y piña, Pimentón
–(Verde) Trigo sarraceno, Quinoa, Amaranto, Aceite de oliva, Almendras, Cúrcuma, Lentejas, Uvas, peras, cerezas, melocotones, albaricoques y arándano azul, Vinagre de umeboshi, Tamari, Remolacha, Brócoli, Calabacín, Alcachofas, Brotes, Semillas, Algas, Sal marina, Calabaza, Cebolla, Nabo, Zanahoria, Rúcula, Limón, Lima, Boniato, Moras, Repollo, Apio, Endivias, Leche materna, Germinados, Té bancha y kukicha, Miso, Sandía
Escuela Mahashakti
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